Kichererbsen, getrocknet, 1 kg
Herkunft: Indien
 
Zubereitung:
Kichererbsen über Nacht einweichen und danach unter
fließendem Wasser gründlich spülen. Dann in einem großen Topf mit Wasser bedeckt, bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Die Kichererbsen wurden nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
 
Nährwertdeklaration (pro 100g)
Energie(kJ/kcal)
1403/336
Fett(g)
davon gesättigte Fettsäuren
  5.9
  0,6
Kohlenhydrate(g)
davon Zucker
44,3
  3,1
Ballaststoffe(g)
15,5
Eiweiss(g)
18,6
Salz(g)
  0,0575
Natrium(mg)
23
Bei Naturprodukten unterliegen die Nährwerte den üblichen Schwankungen